Skripsi Literature Review: Kandungan Bawang Hitam Sebagai Rekomendasi Pencegahan Infeksi Ibu Postpartum

---

Latar Belakang : Infeksi postpartum dapat menyebabkan kematian pada ibu. Sehingga harus dilakukan pencegahan. Salah satunya dengan mengkonsumsi makanan yang bernutrisi sehingga dapat mencegah infeksi postpartum. Tujuan : Untuk melakukan review artikel yang membahas kandungan bawang hitam untuk pencegahan infeksi ibu postpartum. Metode : Jenis review yang digunakan adalah traditional review dan study literature ini menggunakan jurnal atau literature pada terbitan tahun 2016-2020 yang ditampilkan secara full text. Hasil : Bawang hitam memiliki antioksidan yang tinggi dan juga kandungan nutrisi yang lengkap, seperti karbohidrat, zat besi, asam amino, protein, vitamin K, mengandung gula (glukosa, fruktosa, sukrosa, dan maltosa) pada bawang hitam lebih tinggi dibandingkan bawang putih yang segar. Selain itu bawang hitam memiliki kandungan senyawa organosulfur yaitu S-allycysteine sehingga dapat mencegah timbulnya bakteri penyebab infeksi. Saran : Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efektivitas penggunaan bawang hitam secara langsung ke pada ibu postpartum

---

Ketersediaan

SKR00506

SKR/FK 2021 17214069

Tersedia - Tidak Dapat Dipinjam

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

SKR/FK 2021 17214069

Penerbit

Tangerang : Universitas Yatsi Madani., 2021

Deskripsi Fisik

x, 35 hlm.; 29 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

SKR/FK

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Skripsi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Indah Nurhasanah

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar